|
|
|
Pers paprika- och kaprisbiffar
För 5 personer.
74277
|
|
|
Pers paprika- och kaprisbiffar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 667 |
Sparat: 9 |
Gör så här
Sätt ugnen på grill och lägg in paprikorna på galler högt upp i ugnen. Vänd dem med jämna mellanrum tills dom blivit svarta i skalet. Lägg dom sedan i en plastpåse och knyt den. Hacka sedan lök och kapris fint. Kärna ut chilin och hacka den fint. Öppna påsen och pilla försiktigt bort det brända på paprikorna och ta bort kärnhuset och kärnorna. Hacka dem sedan i små bitar. Blanda färs, paprika, lök, chili, kapris och ägg i en bunke till en jämn smet och smaka av med salt och peppar. Gör biffar som är ca 7 cm i diameter och ca 1 cm tjocka. Stek dem sedan i smör och en skvätt olivolja tills dom blivit gyllenbruna och genomstekta.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs,
Blandfärs,
Gul paprika,
Röd paprika,
Röd lök,
röd chili,
Ägg,
Kapris,
Salt,
Svartpeppar,
Smör,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
