Persikokaka utan mjöl och socker

Detta är en underbart söt kaka med smak av persika och kanel. Den är bakad med nötmjöl och stevia strö.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: kaka, kak, mjöl
Persikokaka utan mjöl och socker
Källa: http://bakasockerfritt.blogg.se/
Uppladdad av: marjaf
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Smet:
30 gram smör
1 ägg
20 gram finhackade valnötter
½ dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
2½ -3 msk stevia strö
1 krm vaniljpulver
½ tsk kanel
½ tsk bakpulver

Persikofyllning:
40 gram persika (av en skalad persika där kärnan är borrtagen)
½ msk stevia strö
1 msk vispgrädde
1½ msk vatten

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
2715
Sparat:
35

Gör så här

Persikofyllning:
Skala en persika och skär bort ca 40 gram i små bitar från persikan. Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med vattnet. Låt skjuda medan du vispar (med en vanlig visp) lite då och då tills vattnet försvunnit. Tillsätt stevia strö och grädde. Koka upp och skjud tills ”persikogrädden” blivit till en lös puré. Fortsätt med smeten.

Smet:
Smält smöret. Vispa ägget pösigt med en elvisp. Rör sedan ner hackade valnötter, de två nötmjölen, stevia strö, vaniljpulver, kanel och bakpulver. Rör ner smöret. Häll ca hälften av smeten i en bröad (mandelmjöl) springform på 12 cm. Fördela persikofyllningen över och därefter resten av smeten. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 17 minuter. Servera gärna med en klick vispad grädde!

Om du använder en 24 centimeters form går det utmärkt att fyrdubbla alla ingredienser!

http://bakasockerfritt.blogg.se/

LIKNANDE RECEPT

Persikokaka recept
över 2 månader
av lennali
över 2 månader
av SDMaya
över 2 månader
av sajoh69
över 2 månader
av Fin
över 2 månader
av vebon
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.