Persikopaj med mascarponekräm
- Serverar: 8 portioner
En läcker och lättlagad paj med frasig botten. Perfekt som efterrätt i sommar!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda vetemjöl, havregryn och socker. Blanda med det smälta smöret. Tryck ut i en ugnsform, ca 22 cm i diameter. Grädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter. Låt den svalna.
- Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna. Mixa mascarpone, honung och vaniljfrön till en slät kräm och fördela på pajbotten. Halvera och kärna ur persikorna. Skär dem i skivor och lägg dem i ett vackert mönster på pajen. Ringla över honung. Riv mörk choklad över pajen och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
