Persisk kycklinggryta
(1 kommentar)Otroligt gott...
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn kycklinglåren, några i taget i lite olja. Lägg över i en gryta.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Stek den i olja tills den mjuknar.
- Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med en stund. Häll i vattnet (gärna kokande). Blanda i resterande ingredisenserna UTOM redningen och persilja. Låt såsen koka upp, häll den över kycklingen.
- Låt kycklingen sjuda under lock i ca: 30 minuter. Rör i maizenaredningen och låt koka 1 minut. Lägg upp på ett fat. Strö över persilja.
- Variera genom att tillsätta medelhavsgrönsaker som aubergine, squash och paprika. Skär i mindre bitar, stek i olja och tillsätt 15 minuter innan grytan är klar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
Hur många portioner är receptet för? 2kg kyckling är rätt mycket...