|
|
|
Pesto på ruccola
69983
|
|
|
Pesto på ruccola
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1138 |
Sparat: 11 |
Gör så här
En relativt stor sats:
Skölj och klipp ruccolan i mindre bitar. Mixa hälften till en slät smet. Rosta nötterna snabbt i en stekpanna
Tillsätt nötterna och resten av ruccolan. Tillsätt pressade vitlöksklyftor, och olivoljan i en stråle.
Smaka av med vinäger, salt, peppar och socker.
Är inte lika koncentrerad smak som pesto på basilika.
Låt stå i kylskåp under lock.
Passar bra att smaksätta såser med, tillföra lite färg och smak till pastarätter eller att använda i salladsdressing.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ruccola,
Mandel,
Valnötter,
Vitlök,
Basilika,
Olivolja,
Vitvinsvinäger,
Flingsalt,
Svartpeppar,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
