Vattenbakelser kallas också de här kakorna, som är lättbakade men kräver lite noggrannhet. Viktigt är att smeten i början inte får koka för länge utan precis bara tills den klumpat ihop sig och släpper kastrullkanterna. Ägget ska sedan blandas i med en gång och smeten röras tills den är kall. Sist men inte minst är det gräddningen. Inget gläntande på ugnsluckan i onödan. Värmen är ju rätt så svag så man behöver inte vara orolig.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.