En snövit jultårta som överraskar med rosa lager när du skär i den.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Rör smöret och sockret poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och vispa mellan varje.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och rör ner det i äggsmeten.
- Fördela smeten i 3 springformar, ca 15 cm i diameter. Grädda dem mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- Känn efter med en provsticka, kakan ska vara torr när den är klar.
- Fyllning:
Vispa grädden hårt och blanda den med sylten.
- Glasyr:
Vispa grädden. Rör ihop färskost med florsocker, citronsaft och smör. Rör ner blandningen i grädden.
- Bred ut fyllningen på bottnarna och lägg ihop dem till en tårta. Ställ den övertäckt i kylen i minst 1 timme. Bred på glasyren och garnera eventuellt med små pepparkakor.
- För att få en högre tårta går det utmärkt att dela på bottnarna, fyllningen räcker till det.
Publicerat den
21 november 2014
Liknande recept
Skriv kommentar