|
|
|
Piña Colada Cupcake med Vit ChokladGanache
För 12-15 personer.
43030
|
|
|
Piña Colada Cupcake med Vit ChokladGanache
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 36897 |
Sparat: 62 |
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt i en liten skål, lägg åt sidan. Smält smöret och låt det svalt.
Vispa ihop smör, ananasjuice och vanilj. Tillsätt ett ägg i taget. Sänk hastigheten till lägsta på vispen och häll i mjölblandningen lite i taget. Rör i ananas och kokos.
Fyll formarna till 3/4 och grädda i ca 20 minuter, tills tandpetaren som du sticker i mitten kommer ut torr. Låt svalna.
Ganache:
Värm grädden tills den nästan kokar. Lägg chokladen i en skål och häll över den varma grädden, rör om tills chokladen smält helt. Låt svalna i kylskåpet.
Vispa sedan upp ganachen till en mjuk men ändå fast konsistens (vispa ej för mycket annars blir det grynigt). Spritsa eller bre över ganachen på cupcaken.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Ananasjuice,
vaniljextrakt,
Ägg,
Mjöl,
Strösocker,
Bakpulver,
Bikarbonat,
Ananas,
Kokos,
Salt,
Vit choklad,
Grädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
