PiaLottas Ostfrallor
För 15 personer.
Jag har bakat ostfrallor till morgonkaffet och delar gärna med mig av receptet, då de är så goda.
Ett bra tips är att riva den lilla ostbiten som alltid blir över och sedan frysa ner den. På så sätt har du alltid ost tillgänglig för baket:-) Nyponmjölet kan utesluta, men jag har det som en extra vitaminkick i bullarna.
Ett bra tips är att riva den lilla ostbiten som alltid blir över och sedan frysa ner den. På så sätt har du alltid ost tillgänglig för baket:-) Nyponmjölet kan utesluta, men jag har det som en extra vitaminkick i bullarna.
40649
|
|
|
PiaLottas Ostfrallor
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 1582 | Sparat: 31 |
Gör så här
Ugn: 225 grader
Smält smör & häll på vattnet, ljumma till 37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt degvätskan och rör ut jästen.
Tillsätt resten av ingredienserna och sist mjölet.
Spara alltid någon dl för utbak.
Arbeta degen slät & smidig. låt jäsa under bakduk ca 30min.
Ta upp degen och rulla ca 15 st avlånga eller runda bullar,
Lägg på plåt och låt jäsa ytterliggare 30 min.
Pensla med en äggula och lite vatten.
Strö på lite riven st på toppen.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Smält smör & häll på vattnet, ljumma till 37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt degvätskan och rör ut jästen.
Tillsätt resten av ingredienserna och sist mjölet.
Spara alltid någon dl för utbak.
Arbeta degen slät & smidig. låt jäsa under bakduk ca 30min.
Ta upp degen och rulla ca 15 st avlånga eller runda bullar,
Lägg på plåt och låt jäsa ytterliggare 30 min.
Pensla med en äggula och lite vatten.
Strö på lite riven st på toppen.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vatten, Jäst, Ost, Honung, Salt, nyponmjöl, kruskakli, linfrö, Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
