Servera ett extra lyxigt litet tilltugg till bubblet.
Instruktioner
- Tärna mango och avokado riktigt smått. Blanda med koriander, limesaft och olivolja och smaka av med salt och peppar.
Ställ kallt så länge.
- Mixa brödsmulorna fint om du inte använder ströbröd. Vispa äggvitan lätt. Doppa musslan i äggvitan och rulla den sedan i brödet, se till att den täcks ordentligt runtom.
- Hetta upp oljan och fritera musslorna max 1 minut per sida, beroende på storlek.
Låt rinna av på hushållspapper.
Toppa med salsan och servera genast.
Publicerat den
28 april 2010
Liknande recept
Skriv kommentar