- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Lika god som förrätt eller middag
Ingredienser
Instruktioner
- Tina musslorna på lite hushållspapper. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 2 minuter. Skala den först om du vill att den ska få vackrare färg när den är kokad.
- Vänd ruccolan i olivolja och lägg upp på tallrikar. Lägg sparrisen ovanpå. Hetta upp lite smör i en stekpanna. När det skiftar färg mot brunt, lägg i de tinade musslorna. Stek i ca 30 sekunder på varje sida och krydda med salt och peppar. Lägg upp musslorna på sparrisen och ringla lite balsamsirap över. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lena1j
