Genom att pinjenötterna rostas får de en fantastisk smak som passar perfekt till dessa underbara maränger!
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de fått fin färg. Låt svalna och hacka dem mycket fint. Ställ åt sidan.
- Visp äggvitor och socker kraftigt med elvisp ca 10 minuter i en rostfri skål över vattenbad. Blanda ner de finhackade pinjenötterna, citronskal och citronjuice.
- Klicka ut smeten med hjälp av 2 matskedar på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter, låt kakorna svalna.
- Smält chokladen över vattenbad. Doppa kakornas botten i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper eller galler.
Publicerat den
14 april 2010
Liknande recept
Skriv kommentar