Pizza Venedig
God En favorit
Pizza Venedig
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 519 | Sparat: 12 |
Gör så här
Pizzadegen
Smula ner jästen i en degbunke.
Tillsätt vatten,mjölken och rör om.
Tillsätt salt och nästan allt mjöl,arbeta till en smidig deg.
Strö över lite mjöl täck med en bakduk låt jäsa ca 1 timme.
Tomatsåsen
Fräs lök och vitlök i olivolja så att löken blir blank.
Tillsätt tomater,tomatpure,pizzakryddor,salt,peppar och farinsocker.
Låt såsen sjuda minst 20 minuter.
Låt svalna något.
Ta upp degen på arbetsbänken,dela i 4 delar.
Forma till runda bullar,kavla ut till pizzabottnar.
Lägg på fyllningen,börja med att lägga på 1-2 msk tomatsås.
Lägg sen på riven ost,skinka och räkor.
Grädda i 225-275 grader i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Smula ner jästen i en degbunke.
Tillsätt vatten,mjölken och rör om.
Tillsätt salt och nästan allt mjöl,arbeta till en smidig deg.
Strö över lite mjöl täck med en bakduk låt jäsa ca 1 timme.
Tomatsåsen
Fräs lök och vitlök i olivolja så att löken blir blank.
Tillsätt tomater,tomatpure,pizzakryddor,salt,peppar och farinsocker.
Låt såsen sjuda minst 20 minuter.
Låt svalna något.
Ta upp degen på arbetsbänken,dela i 4 delar.
Forma till runda bullar,kavla ut till pizzabottnar.
Lägg på fyllningen,börja med att lägga på 1-2 msk tomatsås.
Lägg sen på riven ost,skinka och räkor.
Grädda i 225-275 grader i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Mjölk, Olivolja, Salt, Vetemjöl special, Gul lök, Vitlök, Olivolja, Färska tomat skållade och tärnade, Tomatpuré, Pizzakrydda, Salt, Svartpeppar, Farinsocker, Riven ost, Rökt, Skalade räkor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
