- Serverar: 1 portioner
- Tid: 40 minuter
Pizzabotten på sötpotatis och morot toppat med fetaost och skinka. Och sallad med polkabetor.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att slå på ugnen på 180 grader.
- Skala och koka därefter sötpotatisen och moroten, skär dem i mindre bitar så tar det kortare tid att koka. När de är klara så häll av vattnet och häll ner resterande ingredienser och mixa med en stavmixer.
- Lägg upp ett bakplåtspapper på en ugnsform och smörj med kokosolja, klicka därefter ut purén och forma till en pizzabotten med en sked. Ställ in plåten i ugnen i 30 minuter.
- När botten gräddats är det bara att smeta ut ett lager tomatpuré, salta och sedan toppa med önskad topping. Mitt val föll på fetaost och skinka. Ställ in pizzan i ugnen på grillfunktionen och grilla i ca 5-10 minuter, tills osten smält.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Matkreation
