- Serverar: 4 portioner
Läckra och frasiga bollar med broccoli och parmesanost. Lätt som en plätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär rotfrukterna i stavar och sprid ut dem på en plåt. Ringla över olja och strö över flingsalt. Rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Bollar: Hacka broccolin med en kniv eller mixa buketterna några sekunder i en matberedare. Krama ur så mycket vätska som möjligt och blanda med riven parmesanost, mandelmjöl, ägg och salt. Forma bollar och stek dem runtom i olja i en stekpanna ca 5 minuter.
- Rör ihop yoghurtsåsen och servera till bollarna och rotfrukterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
