Mina suveräna plättar med spenat och feta
(1 kommentar)
- Serverar: 30 portioner
Egen komposition. Det godaste jag ätit på länge!
Ingredienser
Instruktioner
- * Blanda mjöl, salt, bakpulver, hälften av mjölken till en smet. * Tillsätt resten av mjölken, ägg och smält matfett. * Blanda i spenat och feta. Rör om. * Smeten behöver inte jäsa. * Stek dem i panna (eller plättlagg) i olivolja.
- Ta spenat och feta efter tycke och smak. Stekta i olja blir plättarna frasiga (friterade).
- Ät som ensamrätt eller med stekt fläsk/bacon alternativt med löjrom, hackad röd lök och gräddfil/creme fraiche
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lenastephanopoulos
Gott med grillad kyckling och sallad till. Tyvärr glömde jag platta ut de första två plättarna så de blev inte helt genomstekta, annars jättegott!