|
|
|
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
För 3 personer.
73908
|
|
|
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
| Betyg: |
4.45
13
19
|
13 röster |
Visningar: 42201 |
Sparat: 1054 |
Gör så här
Koka potatisen. Vispa sedan ner grädde, mjölk och 50 g smör med elvisp till ett jämt mos. Smaka av med salt, peppar och muskot. Skär av toppen av varje tomat. Spritsa ut potatismoset på avbränd planka, lägg på tomaten. Gratinera plankorna i ugnen. 200 grader i ca 10-15 minuter, eller tills moset fått fin färg. Skär champinjonerna i fyra bitar. Stek dem sedan i smör i stekpanna. Krydda fläskfilén med salt och peppar och stek den i lite smör i stekpanna. Ta ut plankorna och lägg på fläskfilén, champinjonerna och bearnaisesåsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Vispgrädde,
Mjölk,
Smör,
Tomat,
färska champinjoner,
Fläskfilé,
Bearnaisesås,
Salt,
Peppar,
Muskot
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
 |
Mmmmm mycket gott!!!! Kan oxå ha rödvinssås till. |
| Skrivet av mat_tina. 28:e okt 2011, 16:27 |
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
|
Låter fantastiskt gott.
Provar redan ikväll. |
| Skrivet av TomDje. 16:e okt 2011, 16:48 |
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
 |
HELT i min smak familjenlundin!
Till "anders" kan jag säga: Plankan är till för att hålla maten varm, samtidigt som den bli fint serverad. Det där med "smaken av plankan" äger rum i ett helt annat sammanhang.
Varianter är väl ändå till för var-och-en´s smak?
Gott jobb familjenlundin! |
| Skrivet av walterego. 10:e apr 2011, 22:37 |
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
 |
ska testa den på lördag |
| Skrivet av monicadanell. 24:e feb 2011, 16:27 |
Plankstek med fläskfilé och champinjoner
 |
Anders, det är väl en smaksak, men man kan nog absolut göra så som du föreslog :) |
| Skrivet av familjenlundin. 8:e maj 2010, 16:40 |
|
|
|
|
|
