Polenta och dinkelbröd
- Tid: 1 timme 30 minuter
Ett väldigt lyckat expriment när jag inte hittade något recept med polenta.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. jag kör assistent men det går säkert bra med elvisp. Häll i vatten, salt, sirap och olja. Blanda tills jästen löst sig.
- Häll i polenta, solroskärnor och mjöl. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa 30 min.
- Tag upp och knåda degen lätt. Dela i 2 delar. Smörj 2 brödformar med olja.
- Lägg degen i fomarna tryck till så det blir jämt. Låt jäsa 20 min.
- Grädda i nedre delen av ugnen tills innertemperaturen visar 97 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
loovisa84
