Köttbullar med enbär och porter
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 30 minuter
ICA Buffé nr 12 2011
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ströbröd, porter och grädde. Låt stå 10 minuter.
- Skala och finhacka löken. Finhacka enbären. Fräs lök, enbär och timjan i smör i en stekpanna.
- Rör ner fräset i bunken tillsammans med färs. Krydda med salt och peppar. Arbeta samman smeten väl.
- Provstek lite färs och smaka ev av med mer salt och peppar.
- Forma färsen till små köttbullar. Det går lättast med blöta händer. Stek köttbullarna runt om i smör ca 5 minuter på medelvärme.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
chokladtryffel
