Vild portergryta
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Viltskav med mustig smak - en god flirt med den klassiska Portersteken.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs viltskaven i en stor stekpanna eller en järngryta. Låt all vätska försvinna.
- Hacka en gul lök och lägg ned det i pannan. Hacka vitlöken och tillsätt. Tryck till enbären så att de spricker lite och lägg i. När löken har blivit lite mjuk slå på porter, soja och svartvinbärssaft.
- Tillsätt timjan och häll sedan på grädden. Låt puttra medan pastan kokar.
- Serveras med tagliatelle, lätt förvälld broccoli, syltlök och gärna några smörstekta kantareller.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Mmm, det här blir nog gott! Grytan puttrar:)