|
|
|
porterkalops
För 8 personer.
porterkalops
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 485 |
Sparat: 17 |
Gör så här
Lägg kött och vetemjöl i en plastpåse skaka om så¨att köttet täcks med mjöl.
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och bryn köttet i omgångar, tillsätt mer smör efterhand. Lägg köttet i en gryta.
Häll porter över köttet, tillsätt buljongtärningar,kryddor och vitlök. Låt småputtra under lock minst 45 minuter, tills det nästan är klart.
Skala morötter, palsternackor och skär dem i tjocka skivor. Läggg ner i grytan och låt koka ytterligare 15 minuter. Lägg ner oliverna. Smaka av med ev mer salt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar av nöt,
Vetemjöl,
Smör,
flaskor porter 33cl,
köttbuljongtärningar,
Hela Kryddpepparkorn,
Vitpeppar,
Lagerblad,
Rotselleri,
Vitlök,
stora morot ,
Stora palsternackor ,
Gröna oliver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
porterkalops
 |
Tack för det receptet.Grytan blev mycket god och omtyckt av alla gäster vid söndagsmiddagen. Jag hade nästan 2 kg nötbog och högrev, vilket visades kräva största syltkitteln, och resulterade i minst 12 portioner. Rekommenderas på det varmaste. /Ingvar |
| Skrivet av ingvardb33. 25:e okt 2010, 13:33 |
|
|
|
|
|
