|
|
|
Porterstek/bryggarstek
För 6-8 personer.
10765
|
|
|
Porterstek/bryggarstek
| Betyg: |
4.65
5
2
|
5 röster |
Visningar: 5228 |
Sparat: 96 |
Gör så här
Lägg steken i en gryta och tillsätt övriga ingredienser.
Låt koka tills köttet har en innertemperatur på
75 grader. Koka längre om du vill ha köttet riktigt mört.
Ta upp köttet och sila över spadet i en kastrull.
Smaka av med creme fraiche och/eller grädde
och red av.
Skiva upp köttet och servera med ugnsstekta potatishalvor eller vanlig kokt potatis, kokta grönsaker och något trevligt tillbehör som gèle, pressgurka eller chutney.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxstek,
Porter,
Outspädd svartvinbärssaft,
Soja,
Vatten,
Svartpepparkorn,
Timjan,
Köttbuljong,
Vitlök,
Gul lök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Porterstek/bryggarstek
 |
Toppenrecept!
Såsen är helt fantastisk!!
Slänger upp en bild på rätten. |
| Skrivet av FAE. 11:e apr 2010, 13:09 |
Porterstek/bryggarstek
 |
Jätte Gott !
Med klyftpotatis,gurkaoch gele
Gott vin till St. Helena smaskens |
| Skrivet av KalleP. 3:e feb 2008, 12:37 |
|
|
|
|
|
