Portionsfocaccia
För 15 personer.
Hur goda som helst med oliver och soltorkade tomater!!
42927
|
|
|
Portionsfocaccia
| Betyg: | 2 2 | 2 röster | Visningar: 1101 | Sparat: 93 |
Gör så här
Smula jästen i en degbunke, lös upp den med det fingerljumma vattnet och oljan.
Rör ner salt och durumvetemjölet.
Arbeta in vetemjölet. Knåda degen ordentligt till den blir blank och fin.
Låt degen jäsa övertäckt ca 45 minuter.
Ställ 15 stora muffinsformar på en plåt.
Dela degen i 15 delar och lägg dem i formarna.
Låt bullarna jäsa i 20 minuter.
Tryck ner tomatbitar och pensla med rikligt med olivolja.
Stick ner färska rosmarinkvistar eller strö över torkad.
Avsluta med att strö över flingsalt.
Grädda bullarna i ugnen i 250º ca 10 minuter.
Rör ner salt och durumvetemjölet.
Arbeta in vetemjölet. Knåda degen ordentligt till den blir blank och fin.
Låt degen jäsa övertäckt ca 45 minuter.
Ställ 15 stora muffinsformar på en plåt.
Dela degen i 15 delar och lägg dem i formarna.
Låt bullarna jäsa i 20 minuter.
Tryck ner tomatbitar och pensla med rikligt med olivolja.
Stick ner färska rosmarinkvistar eller strö över torkad.
Avsluta med att strö över flingsalt.
Grädda bullarna i ugnen i 250º ca 10 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Olivolja, Salt, Durumvetemjöl, Vetemjöl, Soltorkade marinerade tomater, Olivolja, Svarta urkärnade oliver, Rosmarin, Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
