- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 2 timmar
Festmiddag!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt på ugnen 175 grader.
Skär grönsakerna till fina strimlor (julienne).
Lägg dem i en ugnsform och klicka på smöret.
Gnid in köttet med kryddorna och lägg lite på grönsakerna.
Lägg köttet på grönsakerna och slå på buljongen och portvinet. Ställ in i ugnen.
Ös köttet 3-4 gånger under tillagningen.
Köttet är klart efter 1-1 1/2 timme.
Skär bort fileerna från sadeln och skär de i skivor.
Sila skyn och red av med mjöl.
Servera med tex råstekt potatis, gratäng eller pommes
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ikah
