Potatis- och broccolisoppa med timjan
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 30 minuter
God, snabb och prisvärd. Lämplig att bjuda lite större grupper på. Gluten- och laktosfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet med buljongtärningarna, timjan och sambal oelek. Skala och skiva potatisarna och lök grovt. Ansa och skär broccoli i grova bitar. Låt koka i ca 10 minuter.
- Kör i mixer eller använd mixerstav. Rör ner olja och smaka av med salt och peppar samt färsk timjan. Klipp färsk timjan över soppan.
- Servera gärna soppan med en klick yoghurt och en bit bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
krook
