|
|
|
Potatis- och chèvrepaj med nötter
För 6 personer.
13055
|
|
|
Potatis- och chèvrepaj med nötter
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1288 |
Sparat: 21 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Finfördela fettet i mjölet och bakpulvret till en smulig massa. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut den tunt i en pajform (ca 26 cm i diameter). Sätt formen i kylen ca 15 minuter.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Låt den rinna av och svalna något och skär dem sedan i skivor. Skiva salladslökarna tunt.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Varva blandningen med potatis och lök i formen. Täck med ostskivorna (ostkanterna kan vara kvar), strö över nötter eller kärnor. Grädda i nedre delen av ugnen tills fyllningen stelnat, 25-35 minuter.
Servera pajen varm eller kall med sallad. Den är också god till grillat kött och rökt lax.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Margarin,
Vetemjöl,
Bakpulver,
Mjölk,
Färsk potatis,
salladslökar,
Ägg,
Mjölk,
Salt,
Cayennepeppar,
Chèvreost,
Rostade solroskärnor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
