- Serverar: 6 portioner
Denna gratäng är ett utmärkt alternativ till vanlig potatis. Om gratängen serveras som huvudrätt så räcker den till fyra personer.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader. Skölj, skala och riv potatis och morötter grovt. Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. Riv osten.
- Blanda potatis och morot med purjolök och crème fraiche i en stor skål. Tillsätt 3 dl av den rivna osten och krydda med salt och peppar.
- Smörj en ugnsfast form lätt med matfett och häll ner blandningen i den. Jämna till ytan och strö över resten av osten. Grädda i ugnen i 1 timma eller tills grönsakerna känns mjuka. Täck över formen med aluminiumfolie de sista 20 minuterna så bränns inte ytan. Servera gratängen varm.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Så sjukt gott! Ett maffigt tillbehör som verkligen rekommenderas!