Potatis- & Purjolökssoppa
(7 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Kalorisnål soppa 1 portion = 177 kcal
Ingredienser
Instruktioner
1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
2. Skala och tärna potatisen. Lägg ner dem, lök och purjolök i buljongen. Koka under lock ca 15 min tills potatisen är mjuk.
3. Tillsätt creme fraiche och kör soppan slät i mixer, matberedare eller vispa sönder den. Hetta upp och strö över persilja.
Liknande recept
Kommentarer (7)
Skriv kommentar
Författare
lassep
jättegod! har blivit en favorit hemma hos oss (:
Jättegod soppa. Jag hade nog velat att den skulle varit lite tjockare, men annars var den toppen:)
går denna att frysas?
man kan ta mindre vatten om man vill ha en tjockare konsistens. det är också gott med gräslök istället för persilja
Mycket god med en ostsmörgås till! Tillåmed sambon som inte är så förtjust i potatis gillade den! :) Jag tog ca dubbelt med potatis i så den blev lite krämigare..
Den fick en femma av mej! Lade i lite chillipulver och vitlök så blev den perfekt.
Så god soppa... minskade lite på vattnet efter att läst de andra kommentaren. Snabbt, lätt och väldigt gott