- Serverar: 2 portioner
Potatis i brödet gör det saftigt och hållbart. Pomerans smakar klassisk jul!
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen med degvätskan. Riv potatisen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en kladdig deg. Täck degbunken med plastfolie. Låt degen jäsa över natten i kylen.
- Dela degen i två. Forma till runda bröd. Vänd dem i rågmjöl. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ställ en liten ugnssäker form med 1 dl vatten i botten av ugnen. Grädda bröden i mitten av ugnen ca 1 timme.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
