- Serverar: 6 portioner
En jättegod och krämig gratäng. Väldigt praktisk då den bara är att slänga i ugnen på själva "ät-dagen", då man förbereder den dagen innan. En räddare i nöden för mig många gånger, då jag väntat hungriga gäster på besök!
Ingredienser
Instruktioner
- Dagen innan: Skala och finskiva potatisen. Finhacka ett par, tre vitlöksklyftor
- Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. Lägg i potatisen och i med en nypa riven muskot. Koka svagt tills potatsien mjuknar, ca 25-35 minuter. Rör om då och då.
- Häll potatisen i en smord ungsäker form. Låt svalna. Täck med plastfolie och sätt in formen i kylen.
- Dagen därpå, "ät-dagen": Sätt ugnen på 175 grader. Strö osten över gratängen och gratinera i ugnen i 35-40 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
TriBeca
Jättegod och bra att kunna förbereda dagen innan!!