Det här är en underbar potatisgratäng, lättyoghurt och fetaost ersätter grädden.
Gratängen är en underbar rätt för hungriga gäster. Om man blir många vid bordet kan man använda dubbel mängd av ingre..
Välj odlade vita champinjoner och små fina gula vårlökar på knippe, om säsongen tillåter, annars går det utmärkt med steklök. Riktigt gott tillbehör som funkar bäst om man inte krånglar till det så my..
Man behöver inte använda grädde i en potatisgratäng- det går bra med mjölk också. Knepet är att koka potatisskivorna i mjölken innan. Då gör stärkelsen i potatisen gratängen krämig.
Den här gratängen är tänkt som en vegetarisk rätt för fyra
tillsammans med kokt broccoli. Gratängen passar även som
tillbehör till t ex kyckling eller rökt skinka.
En jättegod och krämig gratäng. Väldigt praktisk då den bara är att slänga i ugnen på själva "ät-dagen", då man förbereder den dagen innan.
En räddare i nöden för mig många gånger, då jag väntat hung..
