|
|
|
Potatisgratäng med fläskfilébädd
För 8-10 personer.
Potatisgratäng med fläskfilébädd
| Betyg: |
4.85
12
8
|
12 röster |
Visningar: 6249 |
Sparat: 582 |
Gör så här
Skala potatis o lök, skiva i matberedare. Vara potatis, lök o vitlök i en större gratängform. Krydda med salt vitlökspeppr och svartpeppar, blanda runt allt i gratängformen. Spill över grädden. Grädda i 175-200 grader i ca 60-75 minuter. Medans potatisen är i ugnen så.... Skär bort de mesta av fettet på filen och skär filen i cm tjocka skivor. Banka ut skivorna så de blir tunnare och vidare. Vänd dem i grillkrydda och bryn i matfettet. När du brynt färdig all file lägg den på ett fat. Spara restfettet i pannan o fyll på med fraichen o vispa i färskosten.
När potatisen blivit mjuk i ugnen, ta ut den o lägg på filebitarna. Täck med såsen o in i ugnen igen i ca 25-30 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Potatis av mjölig sort,
Gul lök,
Vitlök,
Grädde,
Crème fraiche,
Färskost,
Salt,
Grillkrydda,
Vitlökspeppar,
Svartpeppar,
Matfett
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Potatisgratäng med fläskfilébädd
 |
Mumsigt!
Ska göra det en gång till nu på morsdag och bjuda mina föräldrar. |
| Skrivet av jsa_pettersson. 28:e maj 2009, 20:27 |
Potatisgratäng med fläskfilébädd
 |
Det här var ju hur gott som helst! Och så enkelt! :) 5 poäng! |
| Skrivet av michaelarehn. 23:e feb 2009, 16:13 |
Potatisgratäng med fläskfilébädd
 |
En enkel och god gratäng som jag kommer
att göra fler gånger
MVH kfors |
| Skrivet av kfors. 19:e jan 2009, 16:04 |
Potatisgratäng med fläskfilébädd
|
Detta var SÅ gott och SÅ enkelt! |
| Skrivet av betty81. 28:e maj 2008, 19:35 |
Potatisgratäng med fläskfilébädd
|
Jättegod och busenkel, jag bytte ut vitlöksosten till gräslöksost . |
| Skrivet av LIH. 26:e apr 2008, 19:11 |
|
|
|
|
|
