- Serverar: 10-12 portioner
Svampen och kalvfonden ger gratängen en mustig och fantastiskt god smak!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ansa svampen och stek den i smör tills den blivit lätt krispig, ca 10 minuter. Skala och skär potatisen i ½ cm tjocka skivor. Skala och finhacka vitlöken. Hacka timjanen.
- Koka upp grädde och mjölk i en gryta. Lägg i potatisen, låt sjuda i gräddmjölken ca 5 minuter under omrörning. Rör i timjan och fond. Krydda med salt och peppar.
- Häll potatisen i en ugnssäker form och blanda i kantarellerna. Gratinera mitt i ugnen i ca 1 timme.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
