Sätt på ugnen på 190 grader. Koka potatis i saltat vatten. Häll bort vattnet och tillsätt alla ingredienser och vispa med elvisp tills det blir ett fluffigt mos.
Häll sedan upp moset i en ugnsform och toppa med lite ost på toppen. Låt stå i ugnen tills moset är gyllenbrunt på toppen.