Eiras torsk med blomkål och bacon
- Serverar: 4 portioner
Jättegod fiskgratäng med annorlunda smaker tillsammans.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och lägg fiskfileérna i smord form.
- Ansa blomkålen och skär i buketter. Koka dem en mycket kort stund i saltat vatten, låt rinna av och lägg dem runt fisken i formen.
- Stek baconet och klipp i småbitar.
- Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet.
- Späd med mjölk och låt såsen koka ett par minuter.
- Lyft från värmen och vispa i äggulan. Salta, peppra och rör ner riven ost.
- Ringla såsen över fisken, strö över baconet och lägg på tomathalvorna.
- Gratinera i 225 grader ca 20-30 minuter.
- Servera med potatis eller potatismos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pia61
