Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Potatismos av nypotatis

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Mos med "klumpar" men ååhhh så gott.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skrubba nypotatisen rena från jord men det ska finnas skal kvar. Koka i välsaltat vatten tills de nästan är färdiga. Hacka persiljan eller dillen lagom grovt medan potatisen kokar.
  2. Värm mjölken till knapp kokpunkt. Häll av vattnet från potatisen och stöt med potatisstöt så potatisen går sönder. Häll i en del av den varma mjölken och så mycket smör du vill ha. Rör försiktigt med stöten, smaka av med salt, peppar och persilja/dill och eventuellt mer mjölk eller smör.
  3. Moset med persilja serveras till kött, med dill till fisk. Observara att du inte ska använda visp av något slag för då går potatisen sönder för mycket.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.