|
|
|
Potatismoussaka med fetaost och turkisk yoghurt
För 4 personer.
Potatismoussaka med fetaost och turkisk yoghurt
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1190 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200º.
Skala och skiva potatisen i ½ cm tjocka skivor. Förväll potatisen i kokande lättsaltat vatten i 5 minuter och låt den rinna av i ett durkslag.
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken och vitlöken i en stekpanna med olja. Smula ner färsen och låt den bryna med. Späd med tomatkross och tillsätt kalvfond och örtkryddor. Låt såsen småkoka under lock i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Vispa samman ostsås, yoghurt och äggulor i en skål.
Varma potatis, köttfärssås, smulad fetaost och ostsåsblandningen i en smord ugnsfast form. Avsluta med ostsås och strö över riven ost.
Tillaga i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter, tills moussakan fått fin fäg och potatisen är mjuk. Servera med sallad.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Gul lök,
Vitlök,
Rapsolja,
Lammfärs,
Krossade tomater,
Kalvfond,
Torkad timjan,
Torkad basilika,
Salt,
Svartpeppar,
Fetaost,
Lagrad Grevé ,
Ostsås,
Turkisk yoghurt,
äggulor,
Sallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
