- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Bjöd mina älskade systrar på denna paj till lunch i dag och den gjorde verkligen succé, supergod är den.
Ingredienser
Instruktioner
- Stek köttfärsen i oljan några minuter och rör runt hela tiden. Skala och hacka morot, lök och vitlök och tillsätt i färsen, stek ytterligare några minuter. Skölj och skär svampen i bitar och tillsätt i färsen. Rör därefter i vatten kalvfond, tomatpuré, worcestersås och krossade tomaterna. Sist i med de torra kryddorna. Låt allt sjuda i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär potatisen i mindre bitar låt koka i ca 20 minuter eller tills de blir mjuka. Stompa-mosa potatisen tillsammans med smör, mjölk, salt och hälften av den rivna osten.
- Ställ de fyra små pajformarna eller en stor pajform på en ugnsplåt och fördela köttfärsen, toppa med potatismoset och strö sist på den resterande rivna osten. Gratinera i ca 15-20 minuter.
- Servera med kokt broccoli och körsbärstomater och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Roskerstin
