|
|
|
Potatisplättar med räkröra
För -
16621
|
|
|
Potatisplättar med räkröra
| Betyg: |
45
2
0
|
2 röster |
Visningar: 3571 |
Sparat: 158 |
Gör så här
1. Skala potatisen och dela i mindre bitar. Koka den mjuk i lägttsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen.
2. Mosa potatisen med elvisp eller potatisstöt. Späd med mjölk och tillsätt matfett. Låt potatismoset kallna.
3. Arbeta in mjöl och ägg i det kalla potatismoset. Smaka av med salt och peppar.
4. Skala räkorna och hacka dem. Rör samman alla ingredienserna till räkröran.
5. Klicka ner potatismos i en stekpanna med lite matfett. Jämna till moset så det blir till plättar. Stek de gyllene på båda sidor. Bjud räkröran till
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Salt,
Mjölk,
Smör eller margarin,
Vetemjöl,
Ägg,
Salt,
Peppar,
Räkor med skal,
Crème fraiche,
Kalles kaviar,
Röd kaviar,
Röd lök,
Ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
