Potatissallad med citron
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 30 minuter
God, enkel, passar till det mesta, framför allt till grillat.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen. (tar ca 20minuter beroende på mängd och storlek på potatisen)
- Efter att potatisen kallnat, skär potatisen i lagom stora bitar. (Jag brukar göra salladen dagen efter)
- Skala och hacka löken och strimla purjolöken som sedan finhackas. Blanda ihop i en bunke. Häll i Créme Fraiche och majonäs blanda väl. Dela citronen och kläm ur saften i bunken, se upp så att kärnorna inte följer med. Blanda allt igen.
- Smaka av, salta och peppra efter behov. Tillsätt lite mer citron om så behövs. Häll blandningen över potatisen, blanda allt ordentligt. --- Anledningen till att jag använder den gröna delen på purjolöken är att den är lite svagare än den vita delen. men smakar fortfarande en hel del.
- På min tallrik har jag även lite hemmagjord citronsill och gröna oliver. Älskar oliver..
- Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jekholm
