Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Broccoli- och potatissoppa

(5 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Denna krämiga broccolisoppa är god och ger massor av energi.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka löken och finhacka vitlöken. Smält margarinet i en kastrull och fräs den gula löken under omrörning tills den mjuknat, ca 3 minuter. Lägg i vitlök och dill och rör om ca 1 minut.
  2. Skala och tärna potatisen. Lägg broccoli och potatis i kastrullen, häll på buljongen och koka upp. Sätt ner värmen och låt sjuda, delvis täckt med lock, tills grönsakerna är mjuka, ca 10 minuter.
  3. Kör soppan i en matberedare/mixer tills den är jämn i konsistensen. Häll tillbaka soppan i kastrullen.
  4. Blanda i grädde, salt och peppar och värm ca 5 minuter. Blanda i 2 dl riven ost och rör om tills den har smält. Häll upp soppan i tallrikar och strö över resten av osten. Servera genast.

Liknande recept

Kommentarer (5)

  • SaraFreij 25 september 2008

    Jättegod soppa!! Favorit hos barnen också! Fast jag har nog ½ dl dill i, tycker det är så gott!! Och riktig grädde. :0) Tack så hjärtligt för receptet!!

  • Malinahlander 25 februari 2011

    Måste vara den godaste soppan jag ätit på mkt länge. Tack så mkt.

  • Khellen 25 april 2011

    Helt fantastiskt god! Kommer göras många gånger!

  • Cilka 22 september 2011

    Vilken underbar o mättande soppa, vad krämig den blev med ost o grädde, en mycket stark 5 från mej, kommer göra den många gånger i höst o vinter. Tack!

  • alftotte 6 oktober 2011

    Otroligt god och matig soppa!!!!! rivna oste blev pricken över i! den kommer att serveras fler torsdagar hemma hos oss!!!!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.