- Serverar: 8 portioner
Potatisgratängen blir festligare som tårta. Passar lika bra till en köttbit med rödvinssås som en buffé med tjälknöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett smörpapper i en form med löstagbar kant, 24-25 cm i diameter.
- Skala potatis och skiva den tunt, helst i matberedare. Skala och hacka löken. Blanda potatis, lök, hackad persilja, salt, peppar och gorgonzolabitar i en stor bunke. Fördela potatisblandningen i formen.
- Vispa ihop ägg, kesella och mjölk och häll i formen. Strö över den rivna osten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1½ timme. Låt vila i 10 minuter innan tårtan tas ut ur formen och skärs i bitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
