- Serverar: 10 portioner
Krämig
Ingredienser
Instruktioner
- Potatiskaka Skala den fasta potatisen. Riv den grovt. Salta och peppra.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Fördela hälften av potatisen i pannan, tryck till lite och stek på medelvärme ca 15 minuter.
- Låt kakan glida över på en tallrik och vänd ner den i pannan igen. Låt steka 5-10 minuter.
- Gör en likadan kaka av resten av den rivna potatisen.
- Potatismos Skala potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet. Mosa den med en elvisp.
- Riv osten. Värm grädden. Vispa ner grädden och smöret i moset. Rör ner osten. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg en potatiskaka i en form med löstagbar kant. Täck med mos och sen den andra potatiskakan. Pressa ihop lite försiktigt. Täck med plastfolie och låt stå över natten.
- Servering Skär med en vass kniv den kylskåpskalla tårtan i lagom portionsbitar. Lägg dem på en plåt med bakpapper och värm mitt i ugnen i 175 grader ca 30 minuter. Täck med aluminiumfolie så att bitarna inte blir torra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lena54
