Pralin

Nej, det här är ingalunda några chokladpraliner, det är en riktigt god gammal efterrätt som jag hittade i min trogna Husmoderns Köksalmanack. Det här måste prövas omgående!!! Marängerna ska helst vara hembakade, för de ska inte smula sig så fort man blåser på dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/4 l vispgrädde
  • 200 g socker
  • 100 g krossade brända mandlar, köps färdiga
  • 200 g maränger, helst hembakade

Gör så här

  1. Vispa grädden hårt, men se upp så den inte blir smör! Blanda i socker, krossade brända mandlar och maränger - den där sorten som bara smular sig till stoft duger inte, det ska vara den hemgjorda, litet mer substantiella typen. Rör om väl.
  2. Häll upp denna blandning i portionsformar och låt dem frysa 5-6 timmar i ca -15°.
  3. Det är omöjligt att säga hur många receptet räcker till, det beror helt på formarnas storlek och hur mycket man vill bjuda på!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr