|
|
|
Prinsessbakelse
För 8 personer.
Prinsessbakelse
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2402 |
Sparat: 12 |
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i äggvispet. Klä en långpanna, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper. Häll smeten i pannan.
Grädda kakan mitt i ugnen, ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort bakplåtspappret. Låt kakan kallna under långpannan.
Gör fyllningen: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda äggulor, socker, maizena och grädde i en kastrull. Sjud blandningen under vispning på medelvärme till en tjock kräm. Krämen till fylllningen får absolut inte koka, då skär den sig!
Ta upp gelatinbladen och rör ut dem i den heta krämen. Smaka av med vaniljsocker. Vispa grädden tjock. Rör ner den i krämen. Låt den svalna.
Jämna till kanterna på kakan med en kniv. Skär sedan ut 3 längder, 8x29 cm. Fördela fyllningen på bottnarna och lägg samman dem till en längd.
Gör garneringen: Färga mandelmassan eller marsipanen lätt rosa med hushållsfärg. Kavla ut till en rektangulär platta, ca 30x18 cm.
Lägg marsipanplattan över tårtlängden. Se till att den smiter åt ordentligt. Skär med vass kniv längden i 8 st, ca 3½ cm raka, breda bitar. Garnera med florsocker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Vetemjöl,
Bakpulver,
Gelatinblad,
Äggula,
Strösocker,
maizena,
Vispgrädde,
Vaniljsocker,
Vispgrädde,
Mandelmassa,
Röd hushållsfärg,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
