|
|
|
Provencalska kotletter
För 6 personer.
Provencalska kotletter
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 503 |
Sparat: 15 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Varva potatis, ost och lök i ugnsform. Salta mellan varven. Slå på grädde så det når 2/3 upp på potatisen.
Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det väl runtom. Lägg köttet på potatisen och strö på rosmarin och timjan.
Stek mitt ugnen 50-60 min, tills potatisen är mjuk och köttet är klart.
Koka ihop resten av grädden, smaksätt med soja.
Skiva köttet och skeda grädden över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Benfri kotlettrad,
Timjan,
Rosmarin,
Potatis,
Gul lök,
Getost,
Mellangrädde,
Soja,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Provencalska kotletter
 |
Mycket gott. Jag vet inte om det var tillagningen eller kotletten jag fått tag i, men köttet blev sanslöst mört. Kötte fick gå ca 65 min. så att potatisen fick en härlig knaprig yta.
Själv kommer jag att pressa en anings aning vitlök i grädden nästa gång. |
| Skrivet av calex. 31:a okt 2010, 19:33 |
|
|
|
|
|
