Pumpa- och morotskaka
(5 kommentarer)
- Serverar: 10 portioner
Baka en mjuk och saftig kaka med pumpa och morötter med len och god Kesella-kräm. Litet kalas eller stor fest, allt fler hittar på något extra kul på Halloween.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Skala och finriv pumpa och morötter. Rör ner det i smeten. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Kräm: Smält smöret till krämen och låt det svalna. Rör ner kesella, florsocker och vaniljsocker och ställ krämen i kylen.
- Stjälp upp kakan och låt den kallna. Bred krämen över kakan och låt kakan stå i kylen till serveringen. Garnera ev med strimlat apelsinskal.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
för hur många personer räcker denna kaka till? :)
Den räcker till 8-10 bitar. Det är 2:a året jag gör det till Halloween Mycket enkel, jobbigaste är väl att gröpa ur pumpan =) Mycket god och uppskattad kaka
Mycket god kaka! Fick ha inne den ca 5 min till men den blev jättegod!
Hej! provade just kakan. Fast mixtrade lite. Bytede ut sockert mot stevia och mjölet mot mandelmjöl. I krämen hoppade jag över florsockert men tog två tsk vaniljsocker. Jättegott!!!!
Fruktansvärt god!