Punchparfaittårta
- Tid: 1 timme
Smakar underbart. Passar bra när som helst.
Ingredienser
Instruktioner
- Mandelbotten: Skålla och skala mandeln. (Lättast att skala mandeln är att koka dem i ca 1 minut och bara dra av skalet sedan). Kör den tillsammans med sockret i matberedaren. Vispa äggvitorna till hårt skum, man skall kunna vända bunken upp och ner utan att äggvitorna. Rör försiktigt tills allt är blandat.
- Smörj och mjöla en springform ca: 24 cm i diametern. Bred ut smeten i formen och grädda ca: 30 minuter i nedre delen av ugnen.
- Tag botten ur formen och låt svalna. Gör en cirkel på 24 cm av ett bakplåtspapper och Lägg tillbaka mandelbotten i formen med andra sidan uppåt. Häll på parfaitsmeten och ställ in i frysen.
- Parfait: Vispa äggulorna med florsockret. Vispa grädden och blanda ner den sönderhackade dajmen. Rör ner äggsmeten i grädden och smaksätt med punsch.
- Kan serveras med hjortronmylta och chokladfigur.
Skriv kommentar
Författare
ahugosson
