Purjobaconpannkaka i ugn
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 45 minuter
En god och enkel ugnspannkaka med lite egen karaktär.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjölsorterna, salt och bakpulver, tillsätt hälften av mjölken och vispa klumpfritt.
Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa ihop, låt vila medan resten görs.
Stek bacontärningarna lätt knapriga och snitta och skär purjo i skivor.
Sprid ut bacon och purjo i en smord ugnsform ca 30x20 cm.
Häll över smeten och placera på nedersta falsen i ugnen.
Grädda i ca 25-30 minuter till ytan är gyllenbrun.
Servera gärna med lingonsylt och rivna morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
