|
|
|
Purjolök- och tomatpaj
För 4-6 personer.
34310
|
|
|
Purjolök- och tomatpaj
| Betyg: |
55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1860 |
Sparat: 125 |
Gör så här
Pajdeg: Hacka ihop mjöl och smör. Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg för hand eller i matberedaren. Kavla ut degen och klä en smord pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten och låt degen stå ca 10 minuter. Fäst en folieremsa runt kanten och förgrädda i 200 grader 10-15 minuter.
Fyllning: Skölj och strimla purjolöken och förväll den lätt några minuter. Skiva tomaterna, strö över lite örtsalt och låt stå 10-15 minuter så att saltet drar ur vätskan.
Vispa ihop philadelphiaost, ägg, gräslök, salt och peppar. Rör ner purjolöken och bred ut blandningen i pajskalet. Lägg tomatskivor över hela ytan och strö över lite ost.
Grädda i nedre delen av ugnen tills fyllningen stelnat, ca 25 minuter.
Servera med en god sallad och bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Margarin,
Kesella,
purjolökar,
Tomat,
Philadelphiaost,
Ägg,
finklippt gräslök,
Örtsalt,
Svartpeppar,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Purjolök- och tomatpaj
 |
Riktigt god! :) |
| Skrivet av AckisF. 20:e nov 2010, 14:52 |
|
|
|
|
|
